3000-3500元/月
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工作内容
1.服从店长安排,完成店长指派的工作任务,做好店长助手;
2. 组织楼面例会、人员点到、喊口号、检查仪容仪表、总结昨日工作中出现的问题以及需要改善的问题、分配布置当日工作;
3. 开市前带领领班检查楼面卫生工作和开市准备;
4. 发挥带头作用,以身作则,耐心辅导,做好现场培训,并带领下属员工做好餐厅开市营业接待以及营业后收市工作;
5. 检查下属出勤、带班排休、仪容仪表、服务用具、服务态度、业务技能情况,出现问题及时纠正并对员工做好评估上班;
6. 坚决执行落实监督做好各岗位卫生清洁工作,保证食品安全卫生标准;
7、精准细致的了解菜品、酒水知识,熟悉每天的出品品种,
8、利用纯熟的销售技巧做好点单顾客和服务员的一线辅导员;
9. 巡视现场,关注翻台速度及效率;
10. 关注厨房的产品质量,以及上菜速度,及时协调各个工作环节;
11. 关注合个服务员在客人进店、用餐过程、用餐结束中的服务态度与服务意识,确保高质量服务;
12. 收市后与收银员共同核实当天营业数据,营业额,并将营业款存入保险柜;
13. 协助店长督导员工积极参与客情维护,适时与顾客保持良好的互动关系,积极宣传,主动沟通;
14. 妥善处理客人投诉,独立解决属于职权范围内的投诉,超越权限的投诉应及时做好记录并上班店长;
15. 负责当店人员的招聘、挑选、奖励、处罚、晋升、调动、辞退的落实与监督;
16. 做好每月资产盘点及保管工作。
任职要求
1、性格开朗,耐心细致;
2、28岁至45岁;
3、有餐饮行业管理经验;
4、对餐品推荐、物品库存、行业淡旺季等有基础认知及指导管理能力;
5、具备良好的沟通能力。
薪资:4000元/月+200元全勤+400元考核
联系我时请说明是在新宁网看到的……巨说还不错
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